Здоровое питание без сложных правил
Разбираемся в составе продуктов, сезонном рационе и привычках, которые помогают чувствовать себя лучше каждый день.
Свежие материалы
Порции под контролем: 7 способов быстро определить размер порции дома
Семь домашних ориентиров помогают приблизительно оценить порцию без весов: ладонь, кулак, мерная посуда, небольшая тарелка, этикетка и наблюдение за составом блюда.
Витамины и минералы: как выбирать витаминно-минеральные комплексы
Витамины и минералы участвуют в обмене веществ, кроветворении и иммунных реакциях, но комплексы не являются универсальным средством от усталости. В статье разобраны источники, риски…
Полезные и менее полезные жиры: как выбирать источники жиров
Жиры нужны для энергии, клеточных мембран и усвоения витаминов, но различаются по влиянию на рацион. Материал объясняет роль ненасыщенных, насыщенных и трансжиров, особенности маркировки…
Здоровое питание: основные принципы и способы изменить рацион
Здоровое питание строится на разнообразии, умеренности и сочетании овощей, зерновых, белковых продуктов и полезных жиров. Материал объясняет, как менять рацион без жестких запретов и…
Продукты и поддержка иммунной системы
Иммунная система зависит от общего состояния организма, а не от одного продукта. Разнообразный рацион с овощами, фруктами, бобовыми, цельными зернами, орехами и источниками белка…
Что важнее: белки или углеводы? Роль макроэлементов в рационе
Белки нужны для тканей и обменных процессов, углеводы — для энергии. Универсального соотношения между ними нет: оно зависит от рациона, активности, возраста и состояния…
Польза местных сезонных овощей: что ценно в разное время года
Сезонные овощи в ХМАО различаются по доступности в течение года. Корнеплоды и капуста подходят для хранения, весенняя зелень быстро портится, а летние и осенние…
Пищевые волокна: их влияние на кишечник и риск некоторых заболеваний
Пищевые волокна поддерживают работу кишечника, влияют на сытость, обмен углеводов и микробиоту. В статье разобраны виды клетчатки, ее источники, особенности переносимости и ограничения.
Кальций и витамин D: их роль в здоровье костей
Кальций участвует в формировании костной ткани, а витамин D регулирует его усвоение и обмен. Их значение зависит от питания, возраста, состояния здоровья и обоснованности…
10 продуктов для сбалансированного питания
Разнообразный рацион включает овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, источники белка, орехи, масла и воду. Важны не строгий ежедневный список, а баланс, сезонность и индивидуальная переносимость.
7 привычек с высоким содержанием пищевых волокон
Пищевые волокна содержатся в овощах, фруктах, бобовых, цельных злаках, орехах и семенах. Их количество увеличивают постепенно, учитывая переносимость, состав рациона и особенности пищеварения.
Магний и стресс: роль минерала в организме
Магний участвует в работе нервной и мышечной систем, энергетическом обмене и других процессах. Его источниками служат бобовые, крупы, орехи, семена и зеленые овощи, но…